전체 글1 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 집에서 구수한 국물 내는 팁 집밥 하면 떠오르는 메뉴 중 하나가 된장찌개인 것 같아요. 특별한 날 음식은 아니지만 밥상에 올라오면 괜히 마음이 편안해지는 느낌이 있잖아요. 저희 집도 냉장고에 특별한 반찬이 없을 때는 된장찌개를 자주 끓이게 되더라고요. 예전에는 그냥 재료 넣고 끓이면 되는 줄 알았는데, 몇 번 해보니까 국물 맛을 살리는 작은 요령들이 있더라고요. 오늘은 제가 집에서 자주 끓이는 된장찌개 이야기를 해볼게요.된장은 먼저 풀어서 준비하기된장찌개를 끓일 때 저는 항상 된장을 먼저 풀어서 준비하는 편이에요. 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어주면 덩어리가 남지 않고 국물이 고르게 만들어지더라고요. 된장은 한 번에 많이 넣기보다는 조금씩 넣어가면서 간을 맞추는 게 좋아요. 그래야 짜지 않게 끓일 수 있습니다.재료는 집에 있는 걸로 .. 2026. 3. 6. 이전 1 다음